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燃气灶的核心系统包括燃烧系统和熄火保护装置。燃烧系统主要影响火力大小和热效率，其核心部件是分火器、炉头、阀体；熄火保护装置又分为热电偶式和离子感应式两种。
燃气灶是城市居民的厨房必需家具，其方便实用成为了如今中国广大居民家庭的主要厨房家具用品。然而使用过程中总会出现燃气灶打不着火、燃气灶自动熄火等故障现象，这就需要具备一定的燃气灶维修技巧。
修理燃气灶的方法：
解决燃气灶自动熄火反馈畅通一：火焰烧到反馈针，如果相应的火孔被积碳堵塞了，或者火孔与反馈针没有对正，火焰不能直接烧灼到反馈针，脉冲器会认为火焰熄灭了，马上关闭了气源。维修中，使用了一段时间的灶的熄火多属于这一种情况。
解决燃气灶自动熄火反馈畅通二：如果火焰正常，而起反馈作用的热电偶老化了，提供给脉冲器的信号强度不够，脉冲器也会关闭电磁阀。
解决燃气灶自动熄火反馈畅通三：反馈回路不畅通，譬如虚接、老化或者反馈针搭铁，信号无法到达。燃气灶自动熄火还有一种情况可能就是电池电量不足了，这个也需要注意。
燃气灶维修流程：
不同种类的气源在同一燃气灶具上能通用吗?为什么?
不能。因为不同种类的燃气由于气体的性质不同(热值不一样，燃烧速度也不一样，例如：使用液化气的燃气灶具如果不经过改动就使用人工气，很容易回火)，他们的密度、气压是不一样的，燃烧特性各不相同，因此针对不同气体设计开发的阀体、喷嘴、分火器的结构要求不一样，所以燃气灶和燃气相匹配才能使用。
燃气灶的烟机无法排烟怎么办？
检查烟机的排烟管道是否堵塞，如果堵塞，清理排烟管道。
检查烟机的排烟口是否有异物堵塞，如果有异物，清理排烟口。
如果以上方法都无效，可能是烟机的排烟系统有问题，需要请维修人员进行检修。
燃气灶的烤箱温度不准确怎么办？
检查烤箱的温度控制器是否调整正确，如果调整不正确，调整温度控制器使其准确。
检查烤箱的加热元件是否损坏，如果损坏，需要更换新的加热元件。
如果以上方法都无效，可能是烤箱的温度控制器有问题，需要请维修人员进行检修。
