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有机肥的作用期是比较漫长的，培肥地力也需要一个过程。大田多用半腐熟的有机肥，这种肥料在地里继续腐熟，可以和土壤中有机质结合，形成新的腐植质，效果更好。需要说明的是，有机肥的作用期是比较漫长的，培肥地力也需要一个过程。
通常分为动物性有机肥和植物性有机肥。动物性有机肥包括人粪尿，禽畜类的羽毛蹄角和骨粉，鱼、肉、蛋类的废弃物等。植物性有机肥包括豆饼及其他饼肥、芝麻酱渣、杂草、树叶、绿肥、中草药渣、酒糟等。这两类肥料均为迟效性肥料，养分较全，肥效较长，使用前经过发酵腐熟后方能施用。
骨粉是一种的有机肥料，由牛骨经过高温煮煮熟、去脂、研磨制成的粉末状物质。它富含丰富的蛋白质、氨基酸、磷、钙、硫等营养成分，对植物的生长发育有着显著的促进作用。在农业生产中，牛骨粉被广泛应用于土壤改良、植物生长调节和有机肥料的制作，具有多种肥效和作用。
