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磷酸三钠在食品业中有以下一些应用:
1. 调节食品的 pH 值:有助于控制食品的酸度,改善食品的稳定性和口感。
2. 保持食品的水分:在某些食品中可帮助保持一定的水分含量,防止食品干燥。
3. 改善食品的品质:例如在肉制品中,能提高肉的持水性和嫩度。
4. 作为食品添加剂的助剂:增强其他食品添加剂的功能。
需要注意的是,食品中使用磷酸三钠的量符合相关法规和标准,以确保食品安全。
磷酸三钠在洗涤业中有以下应用:
1. 软水作用:能与硬水中的钙、镁离子结合,生成不溶性的磷酸盐沉淀,从而降低水的硬度,减少污垢在衣物上的沉积。
2. 乳化和分散作用:有助于分散污垢,使其更容易从衣物表面脱离。
3. 缓冲作用:可以维持洗涤液的 pH 值稳定,在一定程度上洗涤效果。
4. 助洗作用:增强洗涤剂的去污能力,提高洗涤效率。
5. 防锈作用:对金属部件有一定的防锈效果,减少洗衣机等设备的腐蚀。
然而,由于含磷化合物对环境可能造成富营养化等危害,现在一些环保型的洗涤剂中已逐渐减少或不再使用磷酸三钠。
磷酸三钠在冶金业中有以下一些应用:
1. 净化金属表面:能去除金属表面的氧化物和杂质,提高金属表面的清洁度和质量。
2. 防锈:在金属加工和处理过程中,可起到一定的防锈作用,保护金属制品。
3. 调整炉渣成分:在冶金熔炼过程中,有助于调整炉渣的化学组成和物理性质,改善炉渣的流动性和稳定性。
4. 化学脱脂:用于金属部件的化学脱脂处理,去除表面的油脂和污垢。
5. 金属缓蚀:对一些金属材料在特定环境中起到缓蚀的效果,减少金属的腐蚀损耗。
磷酸三钠在化工业中有广泛的应用,包括但不限于以下几个方面:
1. 软水剂:能去除水中的钙、镁等离子,防止水垢的形成,从而软化水质。
2. 洗涤剂助剂:增强洗涤剂的去污能力,提高洗涤效果。
3. 锅炉防垢剂:用于防止锅炉内水垢的生成,保障锅炉的正常运行和提高热效率。
4. 金属表面处理剂:对金属表面进行清洗、脱脂和防锈处理。
5. 印染业:用于煮炼、水洗等工序,提高印染质量。
6. 化工生产中的缓冲剂:调节溶液的酸碱度,维持反应体系的稳定。
7. 合成洗涤剂的配料:改善洗涤剂的性能。
磷酸三钠应按照以下方法储存: 1. 密封保存:将磷酸三钠置于密封良好的容器中,以防止其吸收空气中的水分和二氧化碳,避免其潮解和变质。 2. 干燥环境:储存在干燥、通风良好的库房,避免潮湿的环境,湿度较高可能导致其结块。 3. 远离酸类和其他化学物质:应与酸类、食用化学品分开存放,以防发生化学反应。 4. 温度适宜:储存温度通常应在常温下,避免高温或温度剧烈变化。 5. 防止包装破损:确保包装完好无损,避免包装破裂导致产品泄漏或受到污染。 遵循以上储存方法可以磷酸三钠的质量和性能,并减少安全风险。
磷酸三钠的制造原料通常包括以下几种: 1. 磷酸:这是制备磷酸三钠的主要原料之一。 2. 氢氧化钠(或碳酸钠):用于与磷酸发生中和反应生成磷酸三钠。 其制备过程一般是通过磷酸与氢氧化钠(或碳酸钠)按照一定的化学计量比例进行中和反应,经过一系列的处理和提纯步骤,终得到磷酸三钠产品。
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