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麦芽糖醇(maltitol),又名氢化麦芽糖,是一种由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。它属于糖醇类化合物,具有特的物理和化学性质。
麦芽糖醇是一种新型的甜味剂,广泛用于糖味食品加工中,以其低热量、甜度适中、口感等特点而受到青睐。
用途与用法用量:目前,麦芽糖醇在纺织行业的应用尚未广泛普及。基于其化学性质,未来可能在某些纺织品的处理或加工过程中作为添加剂使用,但具体用途和用量需进一步研究和开发。
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