关键词 |
西藏L-瓜氨酸,L-瓜氨酸 |
面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
L-瓜氨酸主要通过植物代谢途径生成，例如从瓜氨酸、脯氨酸和谷氨酰胺的代谢过程中分解而来。此外，它也可以通过微生物发酵法或酶法生产。L-瓜氨酸在食品、工业、化妆品等领域有广泛应用，但其具体用途需根据实际需求选择合适的纯度和规格
。
L-瓜氨酸作为营养强化剂广泛应用于乳制品、肉类制品、烘焙食品、面食和调味品中。例如，在面包、蛋糕等食品中使用时，可提高原材料利用率并改善口感和风味；
在饮料中用作增稠剂和稳定剂；在水产制品中作为组织结构保持剂；在冰淇淋中改善口感和稳定性；在果汁中作为分散剂等。
L-瓜氨酸可用于生产某些化工产品，如作为表面活性剂或冷冻食品的保鲜剂。此外，它还可用作水产罐头中磷酸铵镁结晶的防止剂，用量为0.1%~1.6%。
简介：L - 瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸，在自然界中广泛存在，可从西瓜汁中分离得到，也可通过精氨酸的碱水解获得，还可在脯氨酸、谷氨酰胺和谷氨酸盐的分解代谢中，由鸟氨酸产生，或通过精氨酸 - 瓜氨酸途径从 L - 精氨酸获得。
用途：主要用作营养增补剂，可提高食品的营养价值，改善食品的口感和风味。可应用于饮料、乳制品、糖果糕饼、甜点心、冷饮品、焙烤食品等，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂 |
| 主营地区：江苏 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 公司成立时间：2019-09-28 |
| 经营模式：贸易型 |
| 公司邮编：221000 |
