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因为低聚异麦芽糖是由多个葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成的低聚糖混合物,其聚合度(即葡萄糖分子的数量)可以不同,因此具体的分子式会根据聚合度的不同而有所变化。
用法用量:在食品中的添加量应根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说,低聚异麦芽糖可以部分或全部替代蔗糖使用,具体比例需要根据产品的甜度需求、成本考虑以及目标消费群体的口味偏好等因素来综合确定。
用途:在工业和化工领域,低聚异麦芽糖的应用相对较少。然而,由于其良好的稳定性和耐热性等特点,未来或许可以在某些化学反应或工艺过程中作为原料或添加剂使用。
用途:在农业领域,低聚异麦芽糖的直接应用也较为少见,未来或许可以探索其在植物微生态调控或农业生物制剂方面的应用潜力。
用途:低聚异麦芽糖适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中,如碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、乳制品、糖果糕饼等。它不仅能改善食品的口感和质地,还能延长食品的保存时间。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和口感需求而定,但一般建议在食品口感和品质的前提下,适量添加以发挥其功能性作用。
主营行业:营养强化剂 |
公司主营:营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精--> |
主营地区:河北邯郸 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2019-09-23 |
经营模式:生产型 |
公司邮编:056700 |
公司邮箱:2544966027@qq.com |
公司网站:www.hbhtsw.com |