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新疆 |
此外,骆驼奶中富含许多的不饱满脂肪酸,蛋白质与钙含量均牛奶,脂肪含量则低于牛奶,骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有灭菌效果的物质可强化人体的系统。
驼初乳实际上指母骆驼生产后10天内分泌的乳汁,这期间因为小骆驼刚刚出生,身体比较虚弱,需要大量营养,因此驼初乳的营养含量比其它时候的骆驼奶要高。
据了解,驼初乳有增强身体抵抗力、促进组织生长的作用,它营养价值更高,尤其是、抗菌的活性物质含量更丰富。
市面上常见的驼奶产品中还有一种益生菌驼奶,它是指添加了益生菌的全脂驼奶。益生菌驼奶更适合肠胃疾病人群、适合体质虚弱人群,因为它可以为身体补充益生菌、均衡肠胃菌群、帮助提高身体力。
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