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面向地区 |
原产地 |
上海 |
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主要用途 |
L-谷氨酸厂家 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
L-谷氨酸 |
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L-谷氨酸简介
L-谷氨酸，化学式为C5H9NO4，是一种酸性氨基酸，也是构成蛋白质的基本单位之一。在生物体内，L-谷氨酸参与多种代谢过程，是氮代谢的重要氨基酸。
L-谷氨酸的性状
L-谷氨酸呈现为白色结晶性粉末，几乎无臭，有特殊滋味和酸味。它微溶于水。
L-谷氨酸在各行业的应用及用法用量
食品添加剂：L-谷氨酸钠（即味精）是L-谷氨酸的钠盐，具有强烈的肉类鲜味，被广泛用作食品增味剂。在烹饪和罐头食品中，添加适量味精可补充和强化食品的鲜味。一般来说，每公斤食品中添加0.2~1.5克味精即可达到理想的增味效果。但请注意，过量使用可能会影响食品的自然风味。
工业：L-谷氨酸在工业上可用于生产多种化学产品，如表面活性剂、生物降解材料等。此外，它还可以作为金属离子的配位体和分析试剂使用。具体的用法用量需根据生产工艺和产品需求来确定。
农业：虽然L-谷氨酸在农业方面的直接应用较少，但研究表明它可能具有促进植物生长和提高作物产量的潜力。然而，目前关于L-谷氨酸在农业方面的具体应用方法和效果还需要进一步的研究和验证。
饲料行业：L-谷氨酸可以作为饲料添加剂使用，以弥补饲料中氨基酸的不足，提高饲料的营养价值。它可以促进动物生长和发育，提高动物的力。具体的添加量和使用方法需要遵循相关法规和行业标准来确定，以确保动物的健康和安全。一般来说，L-谷氨酸的添加量会根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素进行调整。
请注意，以上提到的用法用量仅供参考，并不构成具体的建议。在实际应用中，应根据具体情况、行业标准和相关法律法规来确定合适的用法用量。同时，在使用L-谷氨酸时应遵循安全操作规程，避免与皮肤和眼睛直接接触，并确保存储在干燥、阴凉的地方。
