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浙江良品铺子坚果礼团购

更新时间:2024-05-13 10:09:25 编号:6c379fou8008d0
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金先生

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面向地区
产地/厂家
广东
原产地
广东
包装
盒装
等级
所有

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一方面,数智化可以优化供应链上的繁冗环节,大大提高生产、加工、物流各个环节的效能,效能提升后,“让利于民”便是顺理成章的事。另一方面,数智化可以帮助企业洞察消费者需求,作出具市场价值的判断。“现在的消费并不是真正的降级,而是分层。”杨银芬认为,通过数智化路径,企业才能发现分层之后的消费者,提供对应的服务。

两个问题解决后,将压缩管理成本,从而优化终端价格。当时,良品铺子遇到的挑战是,不同供应商的采购价格不同,该如何调配。比如同样是白砂糖,有的供应商采购成本2.5元/斤,而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统,良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来,并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端,实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动,系统找到具性价比的大宗原料供货方,然后分别给不同供应商供货。

与此同时,良品铺子门店数智化更新也在同步进行。企业通过在门店系统内嵌数据建模,实现门店销售自动向“总仓”下订单,店长不再负责报货环节。经过半年的试运行,这套模式已经成为良品铺子所有门店的标配,形成了线上平台的“智能补货系统”。如今,良品铺子不仅拥有结构均衡且高度融合的全渠道销售网络,还通过以渠道建设为引擎,建立与用户交互的多重触点,实现了及时响应消费者需求的能力。

只有变化是不变的。基于以上的分析来看,无论是继续布局市场,还是加大营销力度,想要帮助良品铺子获得新的增长点都较为困难。新生零食品牌势头迅猛,良品铺子想要在竞争激烈的市场中长久生存,就抓住“变”的趋势,探索新的业务增长点;保持“不变”的品质初心,为消费者提供安全、健康、美味的产品。只有稳住企业根基,“以万变应万变”,才能实现可持续发展。

某种程度上,良品铺子入股赵一鸣就是孵化“零食顽家”的先手棋,为拓展自家品牌做准备。

以零食很忙、赵一鸣零食为代表的量贩零食店,和始终定位“零食”的良品铺子,他们在经营模式上完全不同。

量贩零食店能够受到消费者的喜爱的大原因就是,1.2元的矿泉水、2.4元的可乐,商品的价格普遍低于商超和流通渠道,并且产品种类多,更新换代快,能够充分满足消费者的不同需求。

值得注意的是,良品铺子在赵一鸣的股份占比仅为3%,并不具有话语权,而对于“零食顽家”却拥有的主导权。良品铺子想要打入量贩零食赛道,相较于投资赵一鸣,专心培育自家品牌无疑是更好的选择。

03 “育”零食顽家道阻且长
2022年底,良品铺子推出零食量贩店品牌“零食顽家”,以“便宜才是硬道理”的口号进军量贩零食赛道,主攻湖北市场,目前正在快速扩张中,并计划今年要率先在湖北区域新开500店。

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