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10 饭店厨房设备柜是每个饭店都有的设备,因为它关系着众多食客的饮食卫生,也是标准规定饭店必需准备的。 一、饭店厨房设备柜简介 柜是用来给餐具、食具、毛巾、衣物、器械等物品进行的用具,一般为柜箱状,也有立式、卧式、推车式、壁挂式、嵌入式、抽屉式等类型。饭店用的柜,用立式的,放在餐厅墙角,可以让食客看到,对店里的卫生放心。柜的方式有高温蒸汽、电热高温、臭氧、紫外线等。有很多柜集、烘干、存放于一体。 二、饭店厨房设备柜使用注意事项 柜使用时,一定要严格按照使用说明书来操作,好的柜都会有详细的使用说明。下面再跟您强调几个特别需要注意的事项: 1、加热柜内部不宜放置潮湿器具,因为这样会引起柜内电器元件和金属氧化,缩短柜的使用寿命; 2、柜内不宜长期放置潮湿器具,还不通电。因为潮湿环境可能造成器具上霉菌滋生,造成二次污染; 3、不同种类的餐具要分区,不耐高温的餐具放进低温室,耐高温的可以放进高温室; 4、柜放置环境应该通风干燥,距离墙面30厘米以上,过程中不要开门,后10分钟左右再取出器具; 5、完毕还要记得关掉电源。
酒店、饭店的不锈钢厨房设备及其配套工程(不锈钢厨房工作台、不锈钢保鲜工作台、不锈钢洗菜池、不锈钢橱柜等)制作调试安装工程; 6、油烟罩、油烟机清洗维护及维修; 制作安装各种大、中、小型油烟罩、排烟通风管道、油烟净化处理。为整个餐饮业、酒店、饭店、学校、单位食堂、包括厨具、所有厨房设备制作安装。为车间、工厂、排风、排烟、提供除尘净化服务。制作各种排烟管道工程设计、各种抽油烟风机、除烟净化器安装、各种不锈钢柴油灶、及不锈钢电磁炉灶的制作及安装、不锈钢保鲜工作台、不锈钢四门冰柜、不锈钢冷藏柜、不锈钢蒸饭柜、各种不锈钢水池、不锈钢保温水池、不锈钢菜架、绞肉机、和面机的调试服务。 本厂拥有的高水平钣金制作人员,操作熟练的安装施工队伍,规范化,标准化,化的工程质量和高素质的管理,在完建的工程中取得了广大客户的。本厂设备、技术前列、实力雄厚
回收、二手酒店用品, 二手厨房设备、二手桌椅空调、二手不锈钢厨具、二手家具、冷藏设施、厨房电器、各类实木餐桌、餐椅及钢木餐桌餐椅、条桌、方桌及大小规格圆桌、 酒店餐厅不锈钢厨房设备、工作台、水池、平冷柜、保洁柜、菜架子、蒸饭车、四门柜、六门冷柜、不锈钢炉灶、各类餐具瓷器等。
回收范围:
1、酒店厨房设备:壁橱、层架、锅炉、蒸炉、排风、灶台、操作台、污物桶、炊具挂盘、水槽、洗涤槽及其他厨房设施。
2、酒店电器设备:空调,电视,冰箱、冷柜、刨冰机、咖啡机、豆浆机、消毒柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜及冷库。
3.糕点设备:电烤箱、燃气烤箱、各种和面机、压面机、 打蛋机、起酥机 、分块机、分割滚圆机、醒发箱、鲜奶机、制冷展柜、边柜 。
4.酒店设备回收 :冷库、不锈钢面案、不锈钢餐具、水池、蒸笼、保鲜柜、消毒柜等;
5.饭店设备回收;餐桌,餐椅,不锈钢灶台、四门冰箱、六门冰箱、平台冰柜、打荷台、货架、水池、保洁柜、排风罩及饭店所有设备;
6.空调电器制冷设备:大型中央空调、柜式空调、吸顶地挂、挂式空调、窗式空调、制冰机、冷库、冰箱,洗衣机,热水器等;
7.厨房用品回收 :整体橱柜、燃气灶、操作台、金属水池、四门、平冷、羊肉切片机、和面机、打蛋机、压面机,餐桌椅回收,餐饮设备回收;
8.餐饮设备回收:咖啡厅设备,西餐设备,酒吧设备,咖啡机,披萨炉、蒸烤箱