南通家庭管家

南通家庭管家

这项服务并不是为了夸奖管家的工作，而是为了体现服务精神中的原则。熨报纸可以将报纸中新鲜的油墨去掉，并起到杀菌的作用，使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。
给主人送早餐时，要把熨过的报纸放在早餐下面托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下，然后把报纸递给主人，之后走到窗前把窗帘拉开。
贵宾到来后，管家会统筹安排贵宾入住房间、运送行李、保管贵重物品、准备饮料茶点，甚至照顾每一位来宾的情绪。
除了各种排场很大、要求很高、细节很多的私人服务之外，英式管家还会随时随地准备应付各色特殊任务：比如，在主人游泳时负责看管衣物；
管家的正式职称应该是仆役长。小型般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，整个宅子运转良好。
连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，包括早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部。管家们刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。早晨起来为主人做的件事就是熨报纸。管家是一个家庭中的管理人员，他负责整个家中的事务，工作目标是令雇主的生活舒适。