服务项目 |
炒酸奶,铁板鱿鱼,汉堡,汉堡披萨 |
面向地区 |
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沧州炒酸奶培训鸡蛋在培训汉堡披萨培训包会
签订包教包会培训合同欢迎各地学员前来考察
培训内容 炸鸡系列:香辣鸡腿香辣鸡翅麻辣鸡翅无骨鸡柳上校鸡块劲爆鸡米花墨西哥鸡肉卷老北京鸡肉卷等
汉堡系列:鸡腿汉堡牛肉汉堡猪肉汉堡火腿汉堡雪鱼汉堡板烧鸡腿汉堡吉士汉堡千岛热狗三明治等
西式炸点:薯条香辣肉串骨肉相连香炸热狗美式炸香蕉洋葱圈等
培训课程
安 排
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
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